Artes culinarias/Recetas/Tiradito de pescado
Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g |
|
30 minutos | ||||||
Dificultad: | ||||||||
Precio: ? | ||||||||
Ingredientes
|
Procedimiento Refriggere el pescado y córtelo en láminas muy delgadas. Aparte prepare la salsa con aceite, sal, pimienta, ajos, jugo de limón y el puré de ají. Mezcle con el pescado, espere unos minutos y sirva. Nota: Use una fuente grande
Es un maridaje que queda muy bien con el pisco. |
Enlaces externos
editar- Presentación en el sitio del Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú. Se puede descargar un archivo en PowerPoint con muchos mapas y estadísticas.
- Versión peruana sobre la denominación de origen Pisco
- Presentación realizada por INDECOPI ante la OMPI relativa a la protección de denominaciones de origen (2001), ilustrando el caso del pisco (en [[::w:es:idioma inglés|inglés]])
- Investigador encuentra en California documentos que apoyan el origen peruano del pisco
- Pisco peruano, historia y detalles.
- Nueva copa Riedel del pisco peruano se presentará el 24 de julio de 2006 - Especial multimedia (requiere Flash)
- Pisco - especial de BBC Mundo emitido el 9 de junio del 2006 (requiere Real Player).
- El Club del Pisco (Perú)
- Sistema de Lisboa de registro internacional de denominaciones de origen
- Perú, mucho gusto - Portal oficial de PromPerú y el Ministerio de Turismo del Perú
- Gastronomia Peruana, recetas, directorio y toda la cocina internacional
- Origen de la Causa Limeña
- Versión del diario español ABC sobre la gastronomía peruana
- Gastronomía afrodisíaca peruana
- Convenio con Academia Culinaria de Francia
- Sobre Financial Times
- En la BBC
- Diario El Tiempo de Bogotá
- Comunicado oficial de la Cancillería peruana en respuesta a versiones periodísticas chilenas