Artes culinarias/Recetas/Pejerrey enrollado


Cantidad para 4 personas

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Kcal / 100g

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10 minutos
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Precio: ?


Ingredientes


Procedimiento


Limpie los pejerreyes y quíteles el espinazo frotando ligeramente con el limón. Sazone, ensarte en modadientes y déjelos macerar en vinagre y aceite. Espolvoree con perejil picado.

Nota: Use una fuente grande

Comentarios

Es un maridaje que queda muy bien con el pisco.