Artes culinarias/Recetas/Floretas

Información sobre el alimento

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Las floretas son un postre típico de la Castilla y León, Castilla la Mancha, Extremadura y Andalucía. Se hacen en abundancia en celebraciones como comuniones o bodas. Se ofrecen a los invitados, y al pueblo en general, en la casa del novio o la novia, en las bodas, después de la ronda por el pueblo y antes de la comida. Igualmente se ofrecen a los invitados en las comuniones.

Cantidad para 6-8 personas 250 kcal por porción (aproximado) Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	30 minutos
		Dificultad:
	Precio:
	En 100 g: 30 g de carbohídratos 15 g de lípidos 6 g de proteínas

Ingredientes Huevos (1 docena) Azúcar (500 g) Leche (500 ml) Levadura (medio sobre) Bicarbonato (1 pizca) Miel (al gusto) Aceite (para freír)

Procedimiento Mezcle la harina con el bicarbonato y la levadura. Bata los huevos hasta que estén bien mezclados. Sin dejar de batir, agregue la leche y la mezcla de harina, bicarbonato y levadura. En una sartén con aceite muy caliente, introduzca el molde de hierro. Luego, unte el molde con la masa y vuelva a introducirlo en el aceite. Cuando la masa se separa del molde, es porque ya está lista la roseta. Retire las rosetas del aceite y cúbralas con miel o azúcar al gusto.