Artes culinarias/Ingredientes/Levadura
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Se denomina levadura o creciente a cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Dry_yeast.jpg/100px-Dry_yeast.jpg)
La levadura de cerveza es un tipo de levadura utilizado en la fabricación de pan, cerveza y vino.
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Para más información, véase el artículo «Levadura» en Wikipedia. |