Artes culinarias/Recetas/Acemita

Cantidad para Nº de comensales personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	Tiempo de preparación (min)
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Ingredientes 3 Huevos 50 gramos de manteca 50 gramos de mantequilla 2 cucharadas de levadura 1 1/2 taza de melado de papelón 1 kilo de harina 1 taza de queso blanco rallado 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de nuez moscada 4 cucharadas de leche en polvo 1 1/2 taza de agua

Procedimiento El agua se entibia y se le agrega una cucharadita de azúcar, se le añade la levadura y se deja reposar 10 minutos. Aparte se bate la mantequilla, huevos, leche, queso, canela y nuez moscada. Se le agrega el melado de papelón y la preparación de levadura; se bate todo y se le agrega la harina poco a poco, batiendo bien. Terminando de amasar en el mesón se le deja reposar 10 minutos tapada con un paño, luego se procederá hacer las acemitas que se colocan en bandejas engrasadas y se dejan crecer por una hora. Se llevan al horno a temperatura de 180 ºC por 25 o30 minutos.