Artes culinarias/Recetas/Arroz chaufa con sam sem

Cantidad para 6 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	20 minutos
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Ingredientes 6 tazas de arroz cocido sin sal. 300 gramos de langostinos 150 gramos de chanco asado 150 gramos de pechuga de pollo picado 2 cucharadas de cebolla china picada 6 cucharadas de sillao 1/2 cucharadita de pisco con jugo de kion rallado y exprimido 2 huevos 7 cucharadas de aceite sazonador sal pimienta 2 cucharadas de chuño

Procedimiento Sazonar los langostinos con sal, pimienta, 1/2 cucharada de pisco, sazonador y chuño; luego freírlos en una cucharada de aceite y cortarlos en cuadraditos; hacer lo mismo con el pollo y el chancho, freírlos con una cucharada de aceite. Reservar. Batir los huevos, hacer una tortilla y picarla. En la misma sartén con 3 cucharadas de aceite, agregar el arroz cocido y revolverlo bien, agregar la cebolla china, sal sazonador, sillao y pimienta, revolver bien, al uniformarse el color, agregar los langostinos, pollo, chancho asado; seguir revolviendo y servir. Comentarios Nota