Artes culinarias/Recetas/Arroz chaufa con sam sem

Grado de desarrollo: 100% (a fecha de 27 ago 2006)



Cantidad para 6 personas

?
Kcal / 100g

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20 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


Procedimiento


  • Sazonar los langostinos con sal, pimienta, 1/2 cucharada de pisco, sazonador y chuño; luego freírlos en una cucharada de aceite y cortarlos en cuadraditos; hacer lo mismo con el pollo y el chancho, freírlos con una cucharada de aceite. Reservar.
  • Batir los huevos, hacer una tortilla y picarla.
  • En la misma sartén con 3 cucharadas de aceite, agregar el arroz cocido y revolverlo bien, agregar la cebolla china, sal sazonador, sillao y pimienta, revolver bien, al uniformarse el color, agregar los langostinos, pollo, chancho asado; seguir revolviendo y servir.
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