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Revisión del 17:49 24 jun 2013
Ingredientes
Masa:
Relleno:
200 g de nata líquida La Lechera
200 g de philadelphia.
150 g de azúcar.
4 huevos.
50 g de mantequilla.
piel de limón (sólo la parte amarilla)
Glaseado
50 g de agua
50 g de azúcar
recortes de kiwi
2 cditas de zumo de limón.
Adorno:
4 kiwis en rodajitas finas.
Procedimiento
Ponga todos los ingredientes de la masa quebrada en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 6.
Estírela muy finita, entre dos plásticos, y forre con ella un molde de 26 a 28 cm de diámetro.
Pinche con un tenedor toda la base del molde. Hornéela a 180º hasta que esté dorada. Reserve.
Con el vaso muy seco, glasear el azúcar en velocidades 5-7-9.
Añada la piel de limón y vuelva a programar velocidades 5-7-9. (Baje lo que haya quedado en las paredes).
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche todos los ingredientes restantes del relleno. Programe 7 minutos a 90º en velocidad 2.
Vuelque la crema rápidamente sobre la tartaleta horneada y deje enfriar.
Ponga en el vaso los ingredientes del glaseado y programe 2 minutos a 100º en velocidad 2.
Corte los kiwis en rodajitas finitas y cubra la superficie de la tarta con ellas en forma decorativa.
Pinte la tarta con el glaseado. Deje enfriar y reposar.
--Ricky90 (discusión ) 17:49 24 jun 2013 (UTC)