Artes culinarias/Recetas/Tarta de chocolate blanco y frambuesas

Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	120 minutos
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Ingredientes 2 huevos 400 g de pasta brisa 500 g de queso mascarpone 100 g de azúcar pulverizada 100 g de almendras molidas 250 g de frambuesas 400 g de chocolate blanco

Procedimiento Precalentar el horno a 160ºC. En una superficie enharinada, estirar la masa hasta que este bien fina y usarla para forrar un molde. Cubrir con papel de horno y unas judías, y cocer durante 10 minutos. Retirar el papel y las judías y hornear 5 minutos. Batir el queso mascarpone, el azúcar, las almendras y los huevos hasta que estén bien unidos. Agregar las frambuesas y el chocolate, y mezclar con movimientos envolventes. Echar la mezcla en el molde y hornear hasta que adquiera consistencia y este ligeramente dorada Apagar el horno y mantener la puerta abierta para que la tarta se vaya enfriando poco a poco Para que quede perfecta, antes de cortar las porciones, refrigerarla como mínimo 1 hora.