Artes culinarias/Recetas/Mostachón

Cantidad para 8 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	20 minutos
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Ingredientes 5 unidades de huevos 250 gramos de azúcar 500 gramos harina 1 unidad de piel de limón 1 cucharada de levadura en polvo 4 cucharadas de agua

Procedimiento Coloca los huevos en el cuenco reservando cuatro cucharadas de azúcar para luego preparar el almíbar, bate los huevos para preparar un preparado esponjoso. A continuación añade poco a poco la harina, la canela (si quieres añadirlo),levadura en polvo.Continua batiendo asta que consiga un mezclado perfecto. Introduce en un cazo el azúcar reservada con el agua y un trocito de la piel del limón, luego cocerlo hasta que espese y quede reducido.Añade el almidar en la masa exterior, mezclando muy bien. Introduce la en una manga pastelera y se forma el mostachón dándole forma y separándoles entre sí, sobre una placa de horno , engrasada, a temperatura media y cocer los dulces durante unos minutos, hasta que consiga un color dorado.