Ingredientes
- 1 kilogramo de tallarín chino
- 1/2 kilo de pechugas de pollo en tiras
- 250 gramos de jolantau
- 1/4 kilo de col oriental picada
- 3 dientes de ajo picado
- 1 taza de cebolla oriental picada
- 1 pimiento en tiras
- 1 cucharada de Mensí
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- Sal, azúcar necesaria
- Aceite abundante
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Procedimiento
- Adobar las pechugas de pollo con jugo de limón, la cebolla, ajos y sal al gusto.
- Para la salsa se deben picar los ingredientes, ponerlos en una olla y llevar al fuego hasta que caliente bien, moviendo constantemente y evitando que sancochen.
- Asar las pechugas en el horno o en una parrilla y servirlas bañadas con la salsa preparada.
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