Artes culinarias/Recetas/Polvorones de naranja

Cantidad para aprox. 5 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	40 ~ 50 minutos
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes 1 kg de harina 3/4 tazas de azúcar 4 yemas de huevo 3 huevos enteros 1 cucharada de rayadura de naranja 1 cucharada de polvo para hornear 3/4 tazas de jugo de naranja

Procedimiento Se hace una fuente con la harina cernida junto con el polvo para hornear sobre una mesa, se agregan todos los ingredientes y se amasa la mezcla alternándola con el jugo de naranja y por ultimo la ralladura. Se aplana la masa resultante con un rodillo y se cortan en forma circular los polvorones en la masa. Se acomodan en una charola engrasada, se barnizan y se rocia azúcar. Por último, se hornea a horno precalentando a 180°C por 30 minutos o hasta que esten cocidos.

Trucos y consejos

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• Una manera de saber si los polvorones ya están cocidos, es revisando la parte de abajo: si está dorada, ya están listos.