Artes culinarias/Recetas/Mayonesa casera

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Kcal / 100g

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5 minutos

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Procedimiento

En un vaso para minipimer, echamos el huevo entero a temperatura ambiente.
Incorporamos el aceite, una pizca de sal y unas gotas de limón.
Ahora se introduce la minipimer con cuidado y se deja en el fondo, se pone a la máxima velocidad. Aguantamos unos segundos hasta que veamos que empieza a ligarse. Inclinamos la minipimer para que el aceite que hay encima pueda mezclarse y ya está preparada.

Trucos y consejos