Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
Se puede hacer igual con otro tipo de legumbres, como lentejas, judías...
Ingredientes
- Garbanzos previamente cocidos. En la receta de verduras al microondas os indicamos como cocerlos.
- Tomate rallado.
- 1 diente de ajo.
- 1 pimiento, 1 zanahoria y 1 puerro (del puerro solo la parte blanca), bien picados, que podemos añadir de forma opcional y que se hacen en la receta al mismo tiempo que el tomate.
- 1 zanahoria, opcional.
- Caldo de verduras (aunque se puede sustituir por el propio de caldo de otras verduras que se acompañen a los garbanzos, como puede ser el pimiento, si se tapa el envase, ya que estas hortalizas sueltan su jugo cuando se hacen al vapor en el microondas).
- Champiñones, de forma opcional.
- Aceite.
- Pimienta negra molida.
- Vino blanco.
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Procedimiento
- Se echa un chorro de aceite al envase apto para microondas, se pela el ajo y se ponen en el microondas durante 1 minuto.
- Se pone el tomate rallado, la pimienta negra, y se mete de nuevo en el microondas 3 minutos.
- Los garbanzos se ponen en el mismo envase, se añade un chorrito de vino y se mete en el microondas durante 2 minutos.
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Trucos y consejos
- Se puede intentar hacer el plato poniéndolo una sola vez, sumando todos los tiempos indicados anteriormente.
- Se puede acompañar para cocer en el microondas con lentejas y de judías.
- Unos huevos duros también se podrían incluir para cocinar en este plato, pero deberíamos previamente sacarlos de la cáscara y pinchar con cuidado la yema.
- También se puede acompañar de patatas, tal y como se explica en la receta de pechuga de pollo al microondas.
Véase también
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Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
Trucos y consejos