Artes culinarias/Recetas/Cocido


Cantidad para 4 personas

?
Kcal / 100g

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90 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Procedimiento


  1. Se llena una olla con 3 litros de agua y se añaden los garbanzos y el pollo y se pone a hervir.
  2. Se pelan las zanahorias y las patatas y se añaden a la olla.
  3. Se retira la espuma y se tapa la olla.
  4. Se deja a fuego medio hasta que los garbanzos y la carne estén tiernos 45 minutos.
  5. Se añade la sal, la pimienta y el colorante.
  6. Se tapa y se deja a hervir 30 minutos.

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