Artes culinarias/Recetas/Baba ghanoush

Cantidad para 1 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	10 minutos
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Ingredientes 2 berenjenas 1 cebolla comino molido Tahina o semillas de sésamo molidas Un par de dientes de ajo El zumo de un limón aceite de oliva

Procedimiento Trocear la berenjena y la cebolla en trozos pequeños, así facilitaremos pasos posteriores. Freímos ambos ingredientes hasta que se queden bien pochados. Se toma la verdura frita y la pasamos por la batidora. Añadimos el ajo, el sésamo, el limón, el comino y la sal