Artes culinarias/Utensilios/Olla

Una olla o cacerola es un recipiente no muy profundo para cocinar, generalmente con dos asas.

Usos editar

Algunas ollas diseñadas para alimentos específicos son:

  • Olla para mejillones. Con forma semejante al mejillón, incorpora un filtro separador de acero en donde se puede acumular elhkj aceite para untar el pan o el mejillón.
  • Olla para fondue o caquelone. Empleada en el fondue cuenta con accesorios para apoyar los tenedores y evitar derramamientos.
  • Olla almerza. Es especial, ya que su tamaño es algo más grande que el de la olla común. Es utilizada para realizar comidas exprés.

Recetas en que se usa editar

Presentación editar

Véase también editar