Artes culinarias/Recetas/Ternera a la Llanera

Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	60 minutos
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes 1 Ternera de 6 meses de edad Cerveza Sal y pimienta al gusto

Procedimiento Se corta la ternera en piezas. Se colocan las piezas en pinchos grandes. Se salpimentan las piezas de carne y se les vierte cerveza. Cocinar las piezas a fuego lento en una hoguera. En la ternera a la llanera se acostumbra a servir la carne, con plátano verde cocinado, lo mismo que yuca y el topocho, en una mesa cubierta con hojas de plátano