|
Procedimiento
- Se cortan las patatas en rodajas un poco anchas y cubrimos el asador, le agregamos un poco de agua, sal y un chorro de aceite de oliva, además de los taquitos de tocino de jamón.
- Salamos la carne y la incorporamos sobre las patatas, y la ponemos en el horno que se habrá encendido con antelación.
- Cuando la carne este dorada, le damos la vuelta y esperamos que este igual por los dos lados para agregarle la majada de ajos y perejil y un buen chorro de aceite de oliva.
|