Artes culinarias/Recetas/Sango lojano

Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	25 minutos
		Dificultad:
	Precio: ?

Ingredientes 1.1/2 lb harina de maíz 1/2 lb de mantequilla 1 lb de quesillo 1 cucharada de manteca de cerdo Sal al gusto

Procedimiento Parar en un recipiente resistente al calor 1lt de agua con la sal y dejar hervir, Vaciar la Harina al recipiente con el agua hirviendo y remover hasta que se disuelva y remover constantemente, Dejar hervir y cuando esta hierva poner la mantequilla y remover constantemente Una vez hervido todo desmenisar el quesillo en un plato y con un trinche y vaciarlo en el recipiente; Antes mover bien y luego de poner el quesillo no mover mas dejar que hierva a fuego lento por 6 minutos con 30seg Apagar y servir inmediatamente, lo puede acompañar con un maduro verde o un platano verde cocinado.