Artes culinarias/Recetas/Berenjenas al microondas

      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

Cantidad para 1 o más personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	15 (min)
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Ingredientes Berenjenas Aceite de oliva Sal o pimienta

Procedimiento Lavar bien las berenjenas y cortarlas por la mitad de forma longitudinal. Si las berenjenas son muy gruesas, en lugar de cortarlas por la mitad, las cortamos en cuatro cuartos (también longitudinales). Realizar un par de cortes en la pulpa para facilitar la cocción y que penetre en la carne el aceite y los demás aderezos. Poner en el microondas  10 min. (si vemos que no están tiernas, podemos aumentar el tiempo de minuto en minuto hasta llegar a los 15). Aderezar, como mínimo, con aceite de oliva y sal o pimienta. Opcionalmente se puede aderezar con comino, curcuma, pimentón, guindilla, tomillo, romero, orégano, salvia... Cuando las berenjenas estén hechas, se retira del microondas y se ralla un poco de queso por la superficie (o bien se desmiga queso azúl), que se fundirá enseguida.