Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Técnicas básicas de cocción/Cocción a presión»
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Por lo general, debe poner 1 parte de producto (alubias, garbanzos, ...) y 3 de agua para cocinar (
Por otro lado, con las ollas a presión, en caso de olvido, se puede cocinar sin remojar previamente las legumbes (lo que aumentará el tiempo de cocinado).
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