Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Calzones rotos»

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Es posible encontrar calzones rotos en panaderias, esta comida suele comerse a la hora de la once (hora del té) o a cualesquiera hora del día, sobretodo cuando hace frío.
 
== Origen del nombre Calzones rotos ==
CuentaSe la leyendacuenta que durate la Colonia existía una señora de Chuchunco que vendíafabricaba dulces típicos y salíavenía a vendervenderlos a la Plaza de Armas de Santiago todos los díasdomingos y cierto día se levantó un ventarrón y se le subió la falda y todos en la plaza vieron que la señora tenía los calzones rotos y desde entonces fue conocida como "la señora de los calzones rotos". Con el tiempo se pensó que le decían así por los dulces que vendía y así fue que éstos quedaron bautizados como "calzones rotos" como se conocen hasta el día de hoy.
 
== Preparación ==