Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Bróquil»
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Línea 1:
El broquil, es un tipo de col y como todas huele mal al cocerla, pero es muy fina en el plato.
== INGREDIENTES ==
* 1 kg. de {{ing|bócoli|bróquil}}
* 4 {{ing|patatas}}
* {{ing|agua}}
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== PROCEDIMIENTO ==
Se aprovecha la parte de la flor que está en el interior con parte de la hoja. Cortamos y lavamos el
Ponemos una olla con agua y sal al fuego, cuando hierve le echamos el broquil. Una vez cocido escurrimos y guisamos con aceite crudo.
[[Categoría:Artes culinarias|
[[Categoría:Recetas|
[[Categoría:Cocina española|
[[categoría:Cocina aragonesa|
[[categoría:Cocina de Ayerbe|
[[categoría:Verduras|
[[Categoría:Col|
[[Categoría:Primer plato|
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