Discusión:Artes culinarias/Recetas/Churro
No existe una formula de churros.
Depende de muchos factores, de la dureza de la harina, de la cal y calidad del agua, de la humedad que tenga nuestro almacen.
No existen dos churros iguales, y tampoco existe una formula de churros, hay tantas formulas como churreros existen.
Las situaciones no son las mismas en España que en Sudamerica o Norte America.
La formula aproximada ya la teneis, ahora solo necesita dos cosas, tiempo y paciencia para encontrar vuestra formula de los churros.
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