Curso de alemán nivel medio con audio/Lección 020b

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Perejil

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Perejil

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El perejil es una planta herbácea. Se encuentra por todo el mundo y generalmente se cultiva para usar sus hojas como condimento.

Se encuentra en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia. También se le encuentra en la América templada; por ejemplo, en Argentina, donde es uno de los ingredientes más frecuentes de la gastronomía.

Alcanza los 15 cm de altura y posee tallos productores de flores que pueden llegar a rebasar los 60 cm de altura, con pequeñas flores verde amarillentas.

Su cultivo se conoce desde hace más de 300 años, siendo una de las plantas aromáticas más populares de la gastronomía mundial.

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Cultivo

Su reproducción se realiza por semillas, en un lugar soleado y en cualquier suelo que no sea demasiado compacto. También es apta para cultivar en macetas o jardineras, pudiendo disponer de unas hojas frescas y tiernas para aderezar los platos cortando simplemente las necesarias y regando después para estimular el crecimiento.

Planta carnívora

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Animación de un venus flytrap.

Planta carnívora

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Una planta carnívora es una planta que se alimenta ingiriendo insectos y otros protozoos . Por lo general crecen en suelos pobres. Existen alrededor de 630 especies, las más conocidas son la cobra lily (Darlingtonia californica) y el venus flytrap (Dionaea muscipula).

Estas plantas utilizan dos métodos para capturar sus presas. El primer método es el de espera. Por ejmeplo, la cobra lily se queda inmóvil y atrae a su presa por el dulce aroma del néctar. Cuando el insecto dentro de la planta, se pierde y al intentar escapar muere. Esto es debido a que sus hojas son muy delgadas. El otro método es el de ataque (venus flytrap). Los insectos se acercan hacia la planta por su néctar, ahí es cuando la planta reacciona.

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Tipos de plantas carnívoras

Existen 6 tipos de plantas carnívoras y son de diferentes formas. La mayoría de estas suelen crecen en suelos pobres

Cactus

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Cactus

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Los cactus son una especie de plantas.[1]Son xerófilas, especializadas para vivir en climas cálidos y secos. Los cactus son miembros de la familia Cactaceae, en el orden Caryophyllales.

Los cactus son nativos de América, se extienden desde Patagonia en el sur a partes del oeste de Canadá en el norte, a excepción de Rhipsalis baccifera , que también crece en África y Sri Lanka.[2] Muchas personas gustan de cultivar cactus en macetas o jardines. Actualmente los cactus se han extendido a muchas otras partes del mundo. Forman parte de una cadena alimentaria.

Muchos cactus viven en lugares secos, como desiertos. La mayoría de los cactus tienen espinas y piel gruesa. Hay muchas formas y tamaños de cactus. Algunos son cortos y redondos; otros son altos y delgados. Muchos cactus tienen flores ​​grandes y hermosas. Algunas flores de cactus florecen por la noche y son polinizadas por polillas y murciélagos. Algunas frutas de los cactus son de colores brillantes y buenas para comer. Cabras, pájaros, hormigas, ratones, murciélagos y las personas comen los frutos de los cactus.

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Adaptaciones

Una adaptación es algo que ayuda a un ser vivo a sobrevivir y reproducirse. Los cactus tienen muchas adaptaciones para vivir en lugares que a veces permanecen secos durante mucho tiempo. En ocasiones estos lugares pueden recibir gran cantidad de lluvia.

Tienen muchas raíces pequeñas y delgadas cerca de la parte superior del suelo. Estas raíces absorben agua rápidamente después de una lluvia intensa. También tienen una raíz larga y gruesa llamada raíz pigggfgfgvotante. Esta raíz principal crece profundamente en el suelo. Puede alcanzar el agua cuando el terreno en la parte superior está seco.

Almacena el agua en sus gruesos tallos. Los tallos están recubiertos de una piel dura, y la piel cubierta con cera. La piel cerosa y gruesa ralentiza la pérdida de agua. Las hojas de cactus se han convertido en espinas afiladas. Muchos animales quieren el agua de dentro del cactus pero las espinas agudas y su piel gruesa protegen al cactus.

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Usos

Los cactus son cultivados comúnmente como plantas de interior. Son bonitos y fáciles de cultivar. Algunas cactáceas son cultivadas en jardines, especialmente en las zonas secas. Se pueden utilizar como una valla de separación. La madera de los cactus muertos a veces se utiliza para la construcción. El fruto de algunos tipos de cactus es comestible, como la fruta del dragón y la tuna). Los insectos llamados cochinillas también se alimentan de las tunas. Estos insectos producen un colorante rojo utilizado para dar color rojo a los alimentos y en el lápiz labial.

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Los tallos de los cactus

Los cactus no tiene hojas, ya que vive en lugares secos. Las hojas transpiran y esto les haría perder agua. Así, el cactus ahorra agua no teniendo hojas. Las partes verdes de los cactus son en realidad sus tallos. Debido a que los tallos son de color verde realizan la fotosíntesis para la planta. También les crecen agujas espinosas para proteger el cactus de los animales que quieren comerselo.

Raíz

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Raíz

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La raíz es un órgano de las plantas. Normalmente es subterráneo y carece de hojas. Crece en dirección inversa al tallo y sus funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales.

La raíz de algunas especies está especializada en la acumulación o almacenamiento de reservas. Entre estas plantas se encuentran algunas que utilizamos como alimento directamente como la zanahoria, el nabo o el ñame y otras como la remolacha de la que obtenemos el azúcar.

Tabaco

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Tabaco

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El tabaco es un producto de la agricultura originario de América y consumible, normalmente en forma de cigarros quemándolo poco a poco. La planta contiene nicotina, lo que es un riesgo para la salud y lo hace adictivo.

Tulipán

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Flores de tulipán

Tulipán

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Planta bulbosa de hermosas flores, es el simbolo nacional de Holanda. El tulipán nace de un bulbo. Eltulipán es original de Irán, Kazajstán y Afganistán. Pueblos nómadas trajeron los tulipanes que crecían en los jardines de Irán. En Turquía, el tulipán se convirtió en una flor de primavera muy popular (también se convirtió en un símbolo de fertilidad).

En 1562 el tulipán llegó a Amberes. La primera ciudad de Europa donde el tulipán fue cultivado. En 1593 se vendieron en las tiendas las primeras unidades. El tulipán silvestre es el único tulipán de Holanda que crece en forma salvaje.

Los sultanes llevaban como símbolo un tulipán en su turbante. El nombre del tulipán viene de una palabra persa que significan ‘turbante’ y hacen referencia a la forma que adopta la flor cuando está cerrada.

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Tulipanes cultivados

Los tulipanes no pueden crecer en un clima cálido, ya que necesitan frío en invierno para desarrollarse.

Los bulbos de tulipán se deben plantar en octubre/noviembre y florecen de abril a junio. Se cultivan en casa o en los jardines.

El crecimiento de un tulipán es como sigue: un tulipán florecido se corta cuando la flor se seca. Entonces a partir de yemas laterales crecen nuevas flores. El tulipán puede ser de muchos colores y formas. Los tulipanes pueden tener manchas o rayas como resultado de una infección viral.

Antiguamente los tulipanes cultivados eran muy valiosos siempre que fuesen de nuevos colores. Cada año en el Keukenhof en Lisse se exhiben millones de tulipanes. Allí se concentran muchos turistas. Los más conocidos son los campos de tulipanes de Holanda del Sur y del Oeste - Friesland.

En 1630-1637 hubo en los Países Bajos se produjo una fiebre por los tulipanes. Los precios eran tan altos que el peso de un tulipán valía su mismo peso en oro. Los tulipanes también fueron muy utilizados para ser pintados en cuadros por los pintores, por ejemplo Nicolaes van Verendael.

Vid

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Cepas de vid

Vid

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La vid es una planta arbustiva, procedente de Asia y que en la actualidad se cultiva en todo el planeta excepto en las zonas de clima frío. El fruto es la uva, utilizado para la alimentación directa y para la obtención de vino, vinagre y diferentes licores como aguardiente y brandy. Puede vivir más de un siglo.

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Descripción

La planta se llama "cepa".

• El tronco es retorcido, de color marrón oscuro, tiende a crecer en altura si no se le poda, operación que en las vides cultivadas se hace todos los años, lo que da lugar a troncos cortos y con varios brazos de donde nacen las ramas llamadas "sarmientos", dotadas de unos órganos alargados llamados "zarcillos", que le permiten trepar y agarrarse a cualquier apoyo que encuentren. La corteza es caediza y se rompe en tiras que se ahuecan según va pasando el tiempo.
• Las hojas son anchas , tienen forma de palma, lisas por el "haz" y algo peludas por el "envés".
• Las flores son pequeñas, verdes y poco olorosas, se encuentran reunidas en racimos y tienen cinco pétalos verdes de forma estrellada. La mayoría de las variedades poseen flores hermafroditas, es decir, formadas por órganos femeninos: los pistilos, que cuando sean fecundados crecerán y darán lugar a las uvas y los estambres, que producen el polen, en número de cinco finos hilos, que se secan y caen cuando la flor se desarrolla.
• Los frutos, las uvas, reunidas en racimos y con la piel clara u oscura según las variedades. Tienen la piel cubierta de una fina capa cerosa que las hace casi impermeables. Las uvas contienen cuatro semillas en su interior, excepto las variedades clonadas que pueden no tener semillas haciéndolas más fáciles de comer como postre o en días señalados.
• Las raíces de la vid pueden llegar a los 20 metros de extensión para aprovechar la humedad que se encuentre alrededor suyo, pero no alcanzan esa profundidad.

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