Artes culinarias/Recetas/Tiritas de pescado

Cantidad para 3 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	15
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Ingredientes 500 g. Filetes de Pescado (Pez Vela, Pez Marlin, Pez Dorado, etc). 5-10 Limones Sal de Mar 30 g Chiles serranos 100 g Cebolla Morada 2 Paquetes de Galletas Saladas 1 Botella de Salsa Catsup 1 Botella de Salsa Bufalo Sal

Procedimiento En un recipiente grande se coloca agua y el jugo de 5 limones, se colocan los filetes de pescado en el recipiente y se dejan un par de minutos, después se cortan en tiras, se rebana la cebolla morada, y los chiles serranos. Cortar en tiras delgadas el filete de pescado, la cebolla y el chile.Incorporar en otro recipiente junto con las tiras de pescado la cebolla, el chile y sazonar con la sal, mezclar y dejar reposar aproximadamente 20 minutos, adornar con rebanadas de aguacate y servir con galletas saladas.

Trucos y consejos

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Las tiritas de pescado es un platillo típico del Puerto de Zihuatanejo, Guerrero.