Ingredientes
- 4 huevos
- 200 g de azúcar.
- 1 cucharada de zumo de medio limón.
- 300 ml de leche (puede ser vegetal).
- 180 g de harina.
- 4 manzanas.
- Esencia de vainilla (vainilla líquida) 1 cucharadita o de canela.
- 4 cucharadas de aceite (60 ml).
- 4 cucharaditas de bicarbonato.
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Procedimiento
- Se trocean las manzanas en gajos. La mitad de ellas se ponen en un bol apto para microondas y se añade la leche, los huevos, el azúcar y la harina, a la vez que se van mezclando, para conseguir la masa.
- Posteriormente, ponemos las otras dos manzanas que hemos cortado y se lleva el bol al microondas, programándolo a 600 W durante 5 minutos.
- Se dejan 5 minutos de reposo, tras los cuales se ponen 7 minutos a 1.000W.
- Se sirve.
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