Artes culinarias/Recetas/Salsa brava al microondas

      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

Cantidad para 1 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	Tiempo de preparación (min)
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Ingredientes 125 g de tomate frito casero (puede ser de lata pero que sea tipo casero de calidad) o bien tomate natural rallado. 3 cucharadas de aceite. 1 cucharada de pimentón dulce. 1/2 ajo picado. 1/2 cebolla picada. 1/2 guindilla en rodajitas. 1/2 cucharadita de salsa de tabasco. 1 cucharada de vinagre de vino tinto (o de blanco) Sal Oregano, al gusto.

Procedimiento Calentamos durante  1/2 min. el tomate natural triturado y lo ponemos en un vaso batidor. Le ponemos una pizca de azúcar para eliminar la acidez del tomate, orégano, pimienta blanca, medio ajo picado, media cebolla picada, 3-5 cucharadas de aceite de oliva y pimentón dulce o picante al gusto y lo batimos todo durante un minuto. Servimos en un bol y lo reservamos. Si le gusta mas picante, echarle un poco mas de tabasco, guindilla o pimienta. Servir típicamente sobre dados de patata frita o asada, que se hacen al microondas en un recipiente cerrado, pero no hermético, durante al menos  7 min., embadurnadas en aceite y sal .