Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Zoque

Ingredientes

• Tomate, pimiento verde y ajo.
• Miga de pan.
• Aceite, vinagre y sal.

Preparación

Se pelan los tomates. Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten, excepto el aceite que se añade poco a poco para que no se corte, y se le añade el agua hasta que no quede muy espeso.

Se le pueden añadir manzanas o uvas y unos cubitos de hielo para enfriar.