Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Horchata de almendras

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IngredientesEditar

  • 1 litro de leche.
  • 10 cucharadas de azúcar.
  • 1 canuto de canela.
  • Almendras.

PreparaciónEditar

Se pelan las almendras y se tuestan junto con la canela. Se tritura todo muy bien, se añade el azúcar y la leche, y se bate en la batidora. Se pone en la nevera para servirla bien fría; casi congelada.