Artes culinarias/Recetas/Papas bravas

Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	10 minutos
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Ingredientes patatas,mayonesa,perejil,ajo picado,keptchupt 6 papas 3 cucharadas de mayonesa 2 g de perejil 2 g de ajo 3 cucharada de Ketchup

Procedimiento Se pelan las papas, se cortan en rebanadas de medio centímetro y luego en forma de palitos, se pasan por agua helada para evitar que se pongan oscuras, al retirarlas se pasan a una toalla absorbente o paño seco con la finalidad de que escurran. Con el aceite a termino medio se colocan las papas y se fríen. Luego de escurrir las papas del exceso de aceite se sirven en un plato llano En un bols se prepara la mayonesa, el Ketchup, perejil y el ajo picado mezclando hasta formar una crema suave y consistente. La salsa se vierte sobre las papas antes de que enfríen.