Artes culinarias/Recetas/Merluza a la gallega

Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	1 hora
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Ingredientes Merluza en rodajas. Patatas. Pimentón dulce. Guisantes. Ajos. Cebolla. Perejil. Sal Aceite de oliva.

Procedimiento Se pone una olla con agua en el fuego y le ponemos, las patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas, la cebolla en tiras final el ajo, el perejil la sal y los guisantes. Estando a medio cocer, le ponemos la merluza troceada en rodajas. En otra sartén ponemos aceite y freímos los ajos cortados en láminas, le ponemos el pimentón dulce. Sacamos la merluza a una fuente y las verduras, y es cuando le ponemos la ajada encima.