Ingredientes
- 2-4 manzanas grandes (300 g apróx cada una).
- 2 cucharaditas de miel o, alternativamente, 4 higos secos, datiles, ciruelas pasas, uvas pasas o avena (copos, salvado...).
- 2 cucharaditas de vino blanco, ron o brandy (opcional).
- Para acompañar:
- 1 cucharada sopera de yogur griego sin azúcar.
- Unos hilitos de miel
- Canela en polvo.
- 2 Clavos en grano.
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Procedimiento
- Lavar bien las manzanas y decorazónarlas.
- Coloca las manzanas en un recipiente apto para microondas, quitarle la parte superior donde está el rabillo y en ese hueco verter en cada manzana la miel, la canela y un generoso chorro de ron que puede caer también en suelo del recipiente. En el recipiente, poner los clavos.
- Tapar el recipiente y programar 10 minutos a 800W.
- Destapar y comprobar que están blandas. Si no, continuar en tandas de 1 minuto, unos pocos minutos más.
- Se deja reposar para que el caldo espese un poco más.
- Se puede servir con unos hilitos de miel sobre la piel y acompañar con una cucharada de yogur griego sin azúcar.
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