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Procedimiento
- Lavar y pelar los calabacines. Cortar en rodajas pequeñas y colocar en una envase apto para microondas (bolsas especiales, fuentes de vidrio o de silicona).
- Poner la tapadera, plato o papel film sobre el recipiente y poner en el microondas durante 10 minutos, a máxima potencia.
- Retirar el agua que quede de excedente.
- Retirar del microondas y colocar encima el tomate y los dados de queso. Sazonar con una pizca de sal y pimienta, el queso emmental rallado y una buena cantidad de orégano.
- Llevar nuevamente al microondas durante cinco minutos, para que se funda el queso y se integren los sabores.
- Se pueden añadir unos taquitos de jamón, jamón york o chorizo.
- Servir caliente.
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