Ingredientes
- 3 huevos
- Azúcar, 1/2 taza
- Bicarbonato o levadura química
- Yogur natural, sin azucarar.
- Aceite de girasol, 1/2 taza.
- 1 manzana
- Harina integral
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Procedimiento
- Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar, hasta que espume (podemos hacerlo con la batidora).
- Se añade el aceite, el yogur y batimos.
- Añadimos la harina integral, el bicarbonato y batimos poco, lo justo para integrar.
- Pelamos la manzana y la cortamos en cuadraditos,
- En una bandeja de horno, a la que habremos puesto previamente papel de hornearr, vamos vertiendo una capa de masa, una de manza, otra de masa y otra de manzana y así. Quitamos la masa que quede en el bol con una espatula, para echarla en la bandeja.
- El horno lo tendremos precalentado a 170ºC.
- Ponemos la bandeja en el horno durante 45 min..
- Esperamos a que se enfríe y servimos.
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