Ingredientes
Enumerar los ingredientes
- 1 pollo crudo y en tiritas.
- 2 tazas de arroz mojado y escurrido.
- 1/2 taza de cebolla picada fina.
- 1 cucharada de tomate pelado y picado.
- 1 cucharadita de ajo triturado.
- 2 tazas de zanahorias y guisantes.
- 1/4 de taza de pimientos cortados en tirillas.
- 1/2 taza de aceitunas cortadas en tajitas.
- Agua.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 1 cucharadita de pimentón.
- Sal.
- Pimienta.
- 1/4 de cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de mostaza, de forma opcional.
- 1/4 de taza de aceite.
- 2 hojas de laurel.
|
Procedimiento
Explicar pasos para preparar la receta
- En el recipiente apto para microondas, ponemos el pollo y agregamos la pastilla de caldo, mostaza, pimentón y un cuarto de cucharadita de pimienta.
- Removemos y lo dejamos reposar 1 hora.
- En otro bol preparamos el sofrito, con el aceite, la cebolla, el ajo y el laurel y lo ponemos 5 minutos en el microondas.
- En el bol del sofrito, mientras vamos removiendo, se pone 1/4 de cucharadita de pimienta, la cúrcuma, el tomate triturado, el arroz y el caldo.
- Se pone tapado en el microondas durante 10 minutos.
- Al sacarlo, se hace un hueco en el centro y se pone el pollo, 1 taza caliente de caldo y se remueve. En ese momento se pueden añadir los pimientos y las aceitunas.
- Se tapa de nuevo y se mete al microondas por 15 minutos.
- Se deja reposar 10 minutos.
- Servir.
|
Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
