Artes culinarias/Recetas/Arroz blanco

Cantidad para 5 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	30 min.
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Ingredientes 2 vasos de arroz redondo. agua. 3 dientes de ajo. 1 cebolla pequeña (o la mitad de una grande). aceite de oliva 1 pizca de sal, al gusto.

Procedimiento Pelamos los ajos y los cortamos en laminas. Asimismo, pelamos la cebolla. En una olla, se pone el aceite y, con fuego alto, se echa el ajo y el arroz, cocinándolos hasta que estén dorados. Se echa el agua, en la proporción de dos vasos de agua por cada vaso de arroz y se añaden las cebollas y la sal. A fuego alto, cuando el agua empiece a hervir, se tapa la olla y se baja el fuego. Consumida el agua, se retira la tapa y dejaremos que se cueza 5 minutos más, momento en el que se apaga el fuego. Se deja reposar 3 minutos en la olla, antes de llevarlo a la mesa.