Artes culinarias/Pesos y medidas/Equivalencias

• 1 taza grande al ras (de 250 ml)
• 1 cucharada (cuchara grande o sopera)
• 1 cucharadita (de café)

Equivalencias en volumen

• 1 taza = 250 cc = 250 ml = 1/4 de litro = 2,5 dl = 16 cucharadas
• 1 cucharada = 15 cc = 15 ml =0,15 dl
• 1 cucharadita = 5 cc = 5 ml = 0,05 dl

• cc = centímetros cúbicos / ml = mililitros / l = litros / dl = decilitros / g = gramos

Equivalencias en peso

• Agua, caldo, leche, nata líquida
  • 1 taza = 250 g
  • 1 cucharada = 15 g
• Aceite
  • 1 taza = 220 g
  • 1 cucharada = 14 g
• Arroz blanco
  • 1 taza = 220 g
• Arroz integral
  • 1 taza = 200 g
• Harina de trigo
  • 1 taza = 140 g
  • 1 cucharada = 9 g
• Pan rallado
  • 1 taza = 160 g
  • 1 cucharada = 10 g
• Pan triturado
  • 1 taza = 40 g
  • 1 cucharada = 2,5 g
• Garbanzos, judías blancas o pintas, soja
  • 1 taza = 200 g
• Lentejas
  • 1 taza = 180 g
• Piñones enteros
  • 1 taza = 150 g
  • 1 cucharada = 9,5 g
• Almendras, avellanas, cacahuetes enteros
  • 1 taza = 140 g
• Nueces enteras
  • 1 taza = 100 g
• Frutos secos triturados
  • 1 taza = 70 g
  • 1 cucharada = 4,5 g
• Azúcar blanco
  • 1 taza = 200 g
  • 1 cucharada = 12,5 g
• Azúcar integral
  • 1 taza = 160 g
  • 1 cucharada = 10 g
• Miel
  • 1 taza = 360 g
  • 1 cucharada = 22 g]