Artes culinarias/Recetas/Ternera a la Llanera


Cantidad para 4 personas

?
Kcal / 100g

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60 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes


Procedimiento


  1. Se corta la ternera en piezas.
  2. Se colocan las piezas en pinchos grandes.
  3. Se salpimentan las piezas de carne y se les vierte cerveza.
  4. Cocinar las piezas a fuego lento en una hoguera.
  5. En la ternera a la llanera se acostumbra a servir la carne, con plátano verde cocinado, lo mismo que yuca y el topocho, en una mesa cubierta con hojas de plátano