Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Alcachofas en aceite y vinagre»
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{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 2
|tiempo = 1.30 horas.
|dificultad = 1
|ingredientes =
* Alcachofas.
* Zumo de limón.
* Sal.
* Vinagre.
* Aceite de oliva.
|procedimiento =
# Se le quitan las hojas duras a las alcachofas y se ponen en agua con zumo de limón para evitar que ennegrazcan.
# Se pone una olla con agua, sal, vinagre y aceite de oliva se ponen las alcachofas y las cocemos. Antes de que estén tiernas cortamos el fuego.
# Se sirven a temperatura ambiente troceadas en cuartos con unas gotas de vinagre y aceite de oliva por encima. }}
[[categoría:cocina española|Alcachofas en aceite y vinagre]]
[[categoría:Cocina de La Guardia de Jaén|Alcachofas en aceite y vinagre]]
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