Diferencia entre revisiones de «Biología celular/Macromoléculas/Lípidos»

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=='''TiposLos deácidos Lipidosgrasos'''==
Los '''ácidos grasos''' son componentes de los lípidos saponificables (se obtienen por hidrólisis de estos). Por lo general, no se encuentran libres en la naturaleza, aunque algunos organismos los contienen en trazas.
Existen dos categorias de lipidos:
 
#Lipidos de Almacenamiento
#Lipidos de membranas
 
'''Lipidos de Almacenamiento'''
En los lipidos de almacenamiento se encuentran los trigliceridos (o triacilgliceroles), los cuales estan formados por 3 cadenas de acidos grasos, unidos a una molecula de glicerol, mediante un enlace éster, liberando una molecula de agua.
 
(colocar imagen de triglicerido)
 
 
'''Lipidos de membranas'''
Son los lipidos que forman parte de las membranas celulares.
 
Químicamente, los ácidos grasos están formados por una larga cadena lineal hidrocarbonada ('''cadena alifática'''), y son '''ácidos orgánicos monocarboxílicos''', es decir, contienen un único grupo carboxilo en uno de sus extremos.