Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Pesto»

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==Platos al pesto==
El plato más común a acompañar con la salsa es el [[Artes culinarias/Ingredientes/Spaghetti|spaghetti]] o [[Artes culinarias/Ingredientes/Ravioli|ravioli]] ''al pesto genovés'', aunque puede acompañar cualquier otro tipo de pasta. Para 4 personas se calcula en base a unos 300gr de pasta.
 
También se utiliza como [[Artes culinarias/Recetas/Salsa|salsa]] para [[Artes culinarias/Ingredientes/patata|patatas]] y [[Artes culinarias/Recetas/Pizza|pizzas]]; y como condimento en vegetales y [[Artes culinarias/Recetas/Ensalada|ensaladas]], especialmente la tipo capresa, con rebanadas de [[Artes culinarias/Ingredientes/Tomate|tomates]] con [[Artes culinarias/Ingredientes/mozzarella|queso mozzarella]]. Puede utilizarse como salsa para tartaletas o bocadillos añadiéndole queso o cualquier otro ingrediente al gusto.
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Image:Pasta with pesto.jpg|Pasta al pesto con tomates.
Image:Shrimp pizza with pesto and pinenuts pdphoto.org.jpg|Pizza al pesto.
Image:Pesto, spiced pear and bue cheese crostini.jpg|Tartaletas al pesto con queso y pera.