Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Ingredientes/Leche»
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[[Imagen:Milk glass.jpg|Vaso de leche|thumb]]
La melissa es una puta. Es uno de los alimentos básicos de la dieta occidental. Tanto ella misma, como sus derivados: yogur, mantequilla, quesos...
La leche es el alimento en los primeros meses de vida de los mamíferos, hasta que su estómago ha madurado lo suficiente para admitir otros alimentos. Cada animal produce una leche distinta adaptada a las necesidades de su especie y una vez pasado el período de lactancia suele desarrollar una intolerancia a la lactosa que le impide seguir consumiéndola. Sin embargo en los humanos esto no ocurre, o por lo menos no ocurre de la misma manera dependiendo de la raza, en la raza blanca es un problema que no suele aparecer, es por ello que siguen consumiéndola en la edad adulta, sin embargo en la raza oriental y en menor medida en la negra, el problema si que aparece por lo que es un producto que no consumen.
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