Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Pretzel»
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Línea 20:
'''Ingredientes:'''
o 3.5 copas de harina
o 4 cucharones del azúcar
o 2 cucharaditas de sal
o 1 cucharón de levadura, se disolvió en el agua
Línea 27:
o 1 huevo batido con 1 cucharadita de agua )en un pequeño tazón)
'''Direcciones:''' Mezcle la levadura, azúcar
Divida la masa en 6 ó 12 trozos. Haz rodar cada trozo en una cuerda, muy delgada, un poco más grande de un lápiz. Formen una ‘U’ al revés en la mesa. Pon los extremos juntos y tuérzalos. Aplane los extremos y pon la parte superior del pretzel y apriete la masa para asegurar que se parezca a un pretzel. Pon los pretzels en una bandeja de horno. Ahora permita los pretzels levantar por 45 minutos o hasta que doble el tamaño. Mójelos en agua-bicarbonato de soda mezcla. Cepíllelos con el huevo-agua mezcla. Espolvoree con la sal tosca, las semillas de sésamo, queso de parmesano, o azúcar de canela.
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