Diferencia entre revisiones de «Biología celular/Estructura y función de las membranas biológicas»

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Es la estructura lipidica laminar bilipidica encargada de separar los compartimentos de que se compone la célula. TieneDe laacuerdo propiedada desu naturaleza quimica, puede dejar pasar algunas moleculas con mayor facilidad que otros, por ésto se dice que posee seruna selectivamente'''permeabilidad permeableselectiva'''.
 
[[Imagen:CellMembraneDrawing.jpg|thumb|400px|Esquema de una membrana celular]]La estructura acutalmente aceptada es el porpuesto por Singer, conocido como mosaico fluido., Dondedonde los fofsfolipidos juegan un papel crucialimportante. Al poseer una cabeza polar y cola hidrofoba,y orientandebido estaa últimainteracciones haciahidrofobicas, ella interiorestructura de launa membrana.bicapa Alineandosees comola seestructura muestramas estable, en eltérminos diagramatermodinámicos. Es esa cola hidrofoba, la que constituye una barrera para aquellas sustancias polares, disueltas en el agua, que intentan cruzarla. Esto explica porque existen proteínas que permiten a los lipidossolutos puedenpolares cruzarlaentrar cona mayorla facilidadcélula.
 
Inmersas entre los fosfolipidos encontramos otras moleculas orgánicas:
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* Azúcares, principalmente unidos a proteínas aunque tambien se les halla unidos a ciertos lípidos.
* Lípidos, mas frecuentemente como glicolípidos.
* GranulosMoléculas de colesterol, cuya principal funcion es mantener la integridad de la membrana, regulando su resistencia y fluidez.