Diferencia entre revisiones de «Gastronomía del Perú/Gastronomía del Perú: Introducción»
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La '''cocina peruana''' es considerada una de las más variadas del [[Tierra|mundo]]. Gracias a la herencia [[Preinca|pre incaica]], [[inca]]ica, [[España|española]] con 774 años de convivencia [[Musulmán|musulmana]], y a la inmigración [[África|africana]], [[Francia|francesa]], [[China|chino]]-[[Guangzhou|cantonesa]], [[Japón|japonesa]] e [[Italia|italiana]] principalmente hasta el [[siglo XIX]], reúne una gran diversidad de mezclas, junto con la criolla, en una [[gastronomía]] de ''cuatro continentes en tan solo un país'', ofreciendo una importante variedad de platos típicos de arte culinario [[Perú|peruano]] en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa peruana, hay más de dos mil [[sopa]]s diferentes y que en el país hay más de 250 [[postre]]s tradicionales.
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