Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Gastronomía del Perú»

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##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo II: Recetas de chifa|II.120 Wantán frito|Wantán frito}}
#{{sub|Gastronomía del Perú|Capítulo III: Parrillas|Parrillas}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo III: Parrillas|III.1 La parrilla y su construcción|La parrilla y su construcción}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo III: Parrillas|III.2 Herramientas y utensilios de la parrilla|Herramientas y utensilios de la parrilla}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo III: Parrillas|III.3 Carne de res: cortes|Carne de res: cortes}}
#{{sub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|Recetas con carne de res}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.1 Matambre a la pizza|Matambre a la pizza}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.2 Malaya a la criolla|Malaya a la criolla}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.3 Asado de tira al vino|Asado de tira al vino}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.4 Medallones asados|Medallones asados}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.5 Bife con mostaza y miel|Bife con mostaza y miel}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.6 Bife al chimichurri|Bife al chimichurri}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.7 Colita con ajo y perejil|Colita con ajo y perejil}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.8 Cuadril con vinagre de hierbas|Cuadril con vinagre de hierbas}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.9 Salsa de pimientos asados y albahaca|Salsa de pimientos asados y albahaca}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.10 Chimichurri|Chimichurri}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.11 Mantequilla de aceitunas|Mantequilla de aceitunas}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.12 Mantequilla de queso azul|Mantequilla de queso azul}}
##{{subsub|Gastronomía del Perú|Capítulo IV: Recetas con carne de res|IV.13 Ají parrillero|Ají parrillero}}