Diferencia entre revisiones de «Pisco/Capítulo III: Recetas con pisco/III.10 Piscola (Chile)»
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== Día nacional de la piscola ==
Como medida para la promoción del pisco chileno, la industria chilena ha declarado el [[:w:es:¿ de febrero|8 de febrero]] como el '''día nacional de la piscola'''. Se celebra desde el año [[:w:es:2003|2003]] y fue instituida por los productores chilenos en respuesta al [[:w:es:pisco sour|Día nacional del pisco sour]] celebrado en el [[:w:es:Perú|Perú]] el primer sábado de [[:w:es:Febrero|febrero]] de cada [[:w:es:Año|año]].
== Receta de la piscola ==
==Receta clásica del pisco sour chileno==
Una de las más frecuentes recetas de pisco sour [[:w:es:Chile|chileno]] es la siguiente:
{{Artes culinarias/Datos de receta
|comensales = 2 <!-- O en su lugar pon: "cantidad para = XX unidades" y el número de unidades o porciones-->
|tiempo= 10 minutos
|dificultad = 2
|ingredientes = <!-- Cambia los ingredientes del ejemplo: -->
* 3 medidas de {{ing|Pisco chileno|pisco chileno}}
* 1 medida de {{ing|Limón|jugo de limón}}
* 1 {{ing|Huevo|clara de huevo}}
* {{ing|Hielo|Cubos de hielo}} a gusto
*
|procedimiento =
;Comentarios:
}}
== Véase también ==
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