Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Ají de gallina»
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En esta plantilla se indica:
{{Artes culinarias/Datos de receta|comensales = Nº de comensales|tiempo = Tiempo de preparación (min)|dificultad = Dificultad (1 a 5)|ingredientes = Enumerar los ingredientes|procedimiento = Explicar pasos para preparar la receta}}
-->
{{Artes culinarias/Datos de receta
|cantidad para = 8 porciones
|tiempo = ??
|dificultad = 1
|ingredientes = <!-- Cambia los ingredientes del ejemplo: -->
|}▼
* 1/2 taza de {{ing|aceite}}
* 2 dientes de {{ing|ajo}} picado
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* 1/4 de taza de {{ing|leche}} evaporada
* {{ing|sal|Sal}} y {{ing|pimienta}}
|procedimiento =
#Poner el aceite en una olla, dorar en él los ajos, cebolla, aji mirasol, aji verde, sal y pimienta.
#Agregar el pan remojado y exprimido. Llevar a fuego lento moviendo con cuchara de madera.
#Cocinar hasta que el aceite suba a la superficie. Incorporar el caldo, añadir la gallina, nueces, queso y al final la leche evaporada.
#Dar un hervor mezclando suavemente. Servir sobre papas sancochadas, adornar con huevos duros y aceitunas y acompañado de una porción de arroz blanco.
[[Imagen:Ajidegallina.png]]▼
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[[en:Cookbook:Aji de Gallina]]
▲[[Imagen:Ajidegallina.png]]
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