Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Recetas/Frixuelos con vino»

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* En caliente están muy ricos porque el azúcar se funde y están muy mojados, pero pueden provocar congestión.
* En frio se pueden rellenar con chocolate. Para hacer ese chocolate, se echa un poco de mantequilla -como 100 gramos- a fundir en un cazo a fuego muy lento. Se coloca chocolate de hacer -media tableta o tres cuartos- en el mismo cazo junto con un brick de nata de montar y se revuelve bien para deshacerlo todo. Cuando esté bien mezclado se añade un pocillo de coñac y se revuelve aun más. Con este chocolate de relleno se echa un poco en el centro del frixuelo y se dobla en cuatro trozos.
 
 
[[Categoría:Recetas|Frixuelos 2]]